第35章 原来在这等着她 (第1/3页)
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“我听到了。”
“不过就是之前的老板克扣店员的工资,店员又将顾客给的小费偷偷藏起来,甚至还有私自收账不报的,以及买菜的成本费虚报,一颗大白菜进价竟然高到一个银元。”
这可是一个普通人家一个月的生活费。M.
“还有店里的酒水,一个月卖不出去一瓶,到了月底,仓库里的存货却平白无故的没了。”
许宝摇头晃脑的随意说着,从桌子上的点心盘子里拿起一块绿豆糕细嚼慢咽。
旁边的白姨大吃一惊。
她之前在百乐门帮着看过几年的账本,也只能看出这个饭店账本里的一二个问题。
若不是许宝将里面的问题一一点出来,这账本里的有些东西她也看不出来。
却能如此随意的将问题一一说出来,这还只是在半梦半醒中听她念了一遍账本的内容。
莫不是商业奇才?
依稀记得许姐姐曾经提起过与她相好的那位少爷家里就是做生意的,很大很大的生意。
或许是遗传了她的生身父亲,颇有经商头脑。
“怎么了,白姨?”
“我说的有什么问题吗?”
许宝问道。
随手从旁边的精美的铁托盘中拿起一支笔,抽出压在账单底下的菜单。
指着上面的菜品名称,一一跟白姨核对,在后面的价格一栏划了几笔。
全部定价都低于市场价格,可以说是史无前例的便宜。
“小姐,这是要亏本的,咱们还得给店员付工资,后面的厨子也得现招。”
白姨好心提醒。
“前三天按照这个菜单来,之后我再送新的菜单过去。”
许宝抬手将勾画完毕的菜单递给白姨。
她是要先招揽客人,四国饭店请的厨子不是号称给宫里的娘娘做过菜?
那她就打着同样的旗号,就招一个给宫里的皇上做过生日宴的江湖厨子,此人一定不能露面。
菜品样式还不能跟四国饭店的重合,变着花样的做,怎么新奇怎么来。
什么菠萝炒肉丁,橙子盖海鲜,荔枝炒虾仁......、当然这些菜品都是她以前自己琢磨的,许红不让她学习歌舞,她就日日跟在厨房做饭的婆婆身后,求着她教她几道拿手的好菜。
婆婆见她小,存心糊弄她,总是把一些菜掺和到一起,丢给她,让她自己去琢磨。
歪打正着,她总是