大漠深深提示您:看后求收藏(乡村小说网www.xcxs5200.com),接着再看更方便。
还是关上门自己解决最好了。
高远拿了一小包的花椒给她,田园园问多少钱,随后跟来的高瞻笑道:“晚上还得劳烦你招待,怎么好要钱呢!”
“爽快大气,大壮我们回去吧!”
高远抱住大壮,说道:“你回去做饭吧!一会儿我们带回去!”
大壮也抱住高远,摆明想再玩会儿。
“那你给我看好,别弄丢了。”说完,田园园提着篮子回家了。
一到家,田园园就开始准备晚饭了。她先做水煮肉片。将片好的鱼肉倒进水,等煮熟捞进凉水盆里,这样冷热相激,便让鱼肉更加有口感。接着煮豆芽、豆皮、青菜捞出放进陶盆里备用,然后将鱼肉铺在豆芽等菜上,再添加调味料。
接着重新起锅烧油,等油热了依次倒姜片、葱段、花椒,激出香味后将残渣捞出,最后将热油泼在鱼肉上,最后的最后扔了一把香菜,满满的一大盆水煮鱼片就出锅了。
紧接着做鱼头豆腐汤,鱼头、鱼骨扔进锅里翻炒几下,然后倒进一大瓢水进去,小火慢慢炖着。
她又拿出盆和面,准备做成死面饼子吃。等擀好面饼后又做了些葱油酥,将油酥涂抹均匀后,卷成长剂子,再用菜刀剁成大小差不多的小剂子,一会儿汤开了就能贴饼子了。
还没到田园园家,高远就闻到了香味,他一把抱起田大壮飞快的跑进院子。边跑边喊:
“园园姐,园园姐!我们回来了!饭做好了吗?”
田园园听到他的声音,就掀开锅盖盛饭了。
桌子上摆着水煮肉片和一盆葱油饼子,每人面前还有一碗浓白的鱼头鱼丸豆腐汤,上面点缀着些许的香菜葱花。
陈老九来的时候买了一只卤鸡,田园园拆了切成片端了上来。
“鱼汤真鲜?别看你长的不秀气,厨艺倒还拿的出手!”
陈老九端着鱼汤小口小口的喝着,鱼肉的鲜和豆腐的嫩、鱼丸的弹牙,完美的熬出了这碗汤。
田园园白了他一眼:“就你话多,饭还堵不上你的嘴!”
高瞻夹起一片鱼肉,入口即化,余味微麻鲜香,这口感?ωωw.
“这鱼里可是加了花椒?”
田园园从水煮鱼里夹起一粒花椒笑道:“没错,怎么样香吧!”
“园园姐,没想到加了花椒这么好吃啊!”
“它能去腥提鲜,要是有辣椒就更好了!”田园园颇稀罕的说道。
这个朝代还没有辣椒