第9章 美味猪杂汤 (第2/3页)

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！”

“嗯嗯！”姜雪点了点头然后就开始专注的烧火。

大约过了一个时辰，那骨头上的肉都煮的开始脱落了，姜林又加了些水，然后把骨头捞出来然后杂碎，又丢进去继续煮。

这样才能把里面的骨髓都煮出来，烫的味道也会更香。

大约又过了一个时辰，天色也开始暗淡了下来，姜林也感觉差不多了，就把那些猪下水都切片或切段后都放进了锅里，然后又撒了些食盐。

然后他又去地里摘了些小葱，然后切成葱花备用。

随着时间慢慢流逝，锅里的味道也越来越香。

这些内脏都是非常容易熟的，煮的时间长了反而影响口感，于是姜林就打开锅盖，分别给母亲和小妹各盛了一碗，上面都撒了一些葱花。

“来，你们尝尝这味道怎么样？”

姜陈氏喝了一口，眼睛有些发亮，但是并没有说什么，倒是小妹姜雪有些兴奋的说道：

“大哥，这个好好喝，我长这么大从来没有喝过这么好喝的东西！”

“别光顾着喝汤！”姜林笑着说：

“你尝尝里面的其他东西味道怎么样！”

姜雪用筷子夹起一片猪大肠放在嘴里：

“唔……唔……好吃！”

母亲姜陈氏也是点头说道：

“我是从来没有想过这猪下水也能做这么好吃”

姜林见母亲和小妹都说这种东西好吃，他也松了一口气，他给自己盛了一碗吃了几口，也不由的点了点头。

虽然这些问道和前世的没法比，但是已经很不错了，如果骨头在多一点，熬煮的时间再长一点，这味道应该还会有所提升。

“娘，你说如果我在涿县城内卖这种猪杂汤你感觉怎么样？”

姜林之前在县城里面想到的生意就是卖这种猪杂汤。

这个时代，这些猪下水并不受人们的待见，也就意味着价格便宜，同时也不会引起那些世家大族的注意。

同时姜林有了十三香这种利器，他也有信心能征服这个时代人的胃口。

还有一点就是自己和张家庄的关系，只要自己在城西做生意，有张飞的威名在，肯定是可以少很多麻烦的。

甚至在回来的路上，姜林把摆摊的位置都想好了。

在张家肉铺不远的地方有一家卖烧饼的，他们旁边还有一片空地。

如果把猪杂汤的位置摆在那里，一碗猪杂汤加上一个烧饼