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晚饭之后，夏芝言又去了灶房，打算把豆沙馅料做出来，月饼她打算做冰皮的，好看又好吃，中午做完点心她就把红豆泡上了，时间可能有点短，就怕做出来味道不好。
夏芝兰俩个已经回房做绣活了，在灶房帮她的是夏承岭他们，现在她想做吃食，家里已经习惯了，林婆子以前还怕她糟蹋粮食，现在完全不管了，随她去，这个孙女想法多，而且做出来的东西还能卖钱。
夏芝言让夏承岭去烧火，她把盆里的红豆捞了一点出来，放到锅里倒上水，水不放太多，就没过红豆一点就行，在等红豆熟的时间，夏芝言就走到墙角，打算从系统里弄点原料出来。
她不想做太复杂的，就直接买了冰皮月饼粉，拿个小盆装着，夏承岭还以为她盆里装的面粉呢。
冰皮月饼粉放点黄油和牛奶搅拌成团，分成小个的，放到桌子上，那边红豆也熟了，找个瓷碗装了一点，用勺子把红豆压成泥，因为没有破壁机，这活就让夏承雨做。Ｍ.
等红豆成泥，再把它放到锅里加热，中途放糖和油一直搅拌，慢慢的水分蒸干，豆沙也就做好了，因为没有不沾锅，所以就找一个铁锅做，等豆沙出锅，那铁锅底下已经沾了一点了。
用月饼皮把豆沙包起来了之后，夏芝言才想起好像他们没模具啊，赶紧找了个竹筒切短一点，就把月饼放进去按压，虽然没花纹，但到底做成了，递几个堂哥尝尝，都说里面的馅料太甜了，不过他们也不嫌弃，还是把月饼吃完了。
夏芝言听他们的反馈，就再做了一份馅料，包好送去院子里给家里大人们试试，见他们吃得挺开心，就知道成了。
“小六，这糕点味道可以，里面这个甜甜的是红豆做的么”夏老头吃了半块就放下，打算慢慢吃。ωωw.
“是呀爷爷”
最佳答案冰皮月饼的冰皮是用糯米粉、粘米粉、低筋面粉、澄粉混合做的。冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色，冰皮月饼的部分原料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色，在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。
冰皮月饼的冰皮是用糯米粉、粘米粉、低筋面粉、澄粉混合做的。冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色，冰皮月饼的部分原料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。
烹饪技巧：
1、冰皮蒸好以后，要完全冷却
