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宋小川把他该做的事情做完了,反正来都来了,干脆就在安州城逛逛。

到底是江南水乡,跟北方还是很不一样的。

这边有好多风味小吃,每一份儿都做得很小,但是味道不错。

比如这边的盐水鸭,就跟北方的烤鸭不一样。

看上去没有豆麦酱(酱油)的颜色,吃起来就是简单的咸味和清香味。筆趣庫

虽然味道简单但是很爽口,让人有种吃上了就停不下来的感觉。

既然这么好吃,他就想给多带点回去,给娘子还有几位老朋友都尝尝。

“客官您算是来对了,我们这家盐水鸭可是安州最正宗的了。”

卖盐水鸭的男子年纪不大,而且只是弄了个窗口再卖,并没有开饭馆,规模可以说小的很。

宋小川尝过了味道确实不错,可安州最正宗就有点吹了吧。

如果真的是安州最正宗的盐水鸭,为什么没开成大店啊,这么大一座城池不可能没有专门**的店吧。

这次他还真的搞错了,安州和北方不一样。

北方做烤鸭的店,规模做的大了以后,就喜欢以烤鸭为特色开一家酒楼。

安州这边别管多好吃多正宗的盐水鸭,都是弄个小窗口,或者推着一辆小餐车再卖,还真没人开店。

如果有人开了个专门**子的店,那一定是外地人,或者不是做盐水鸭的,而是弄老鸭汤之类的饭馆。

这店只有一个小窗口的盐水鸭店,名字起得也挺有意思,叫江的西边。

安州确实是沿江城池,可只有江南边和江北边。

因为这条大江是从西部高原,绵长几千里到了这里,然后再从东边流入海里。

要说江的西边,那得到西部高原去才行。

人家就是起了这么一个特别的名字,也没啥好抬杠的。

既然好吃,多买点就是了。

宋小川看了看,这里除了整个的盐水鸭。还有鸭头、鸭脖、鸭舌、鸭掌、鸭锁骨,等等各种鸭子身上的部位。

全部都是用盐水鸭的方法做的,有一部分还放了桂花略微带点甜香味儿。

跟他以前吃的那种卤鸭、麻辣鸭之类的,都不一样。

“这些,还有这些都给我来点。”

老板一看,自己真是遇到大客户了。用荷叶把每种都包好,然后再放到一个小篓子里。

“我要带去比较远的地方,有什么方法保鲜吗?”

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