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来刁家老祖席上没捞到吃的,第一次在王府做客,又不太熟,没好意思抢,免不了一肚子火。

林飞对刁家老祖眨眨眼小声安慰道:

“别生气,我特意给你堡了一锅汤,蒸了一条鱼,还有一道龙斗虎。”

刁家老祖一愣,没听说过,忙问:

“什么叫龙斗虎?”

林飞自己也吞了下口水,开始介绍道三少发明的佳肴:

“猫蛇配,天下醉,一道非常大补的美味,不过得文火慢慢闷,先吃别的吧,好东西要留给自己。”

刁家长祖偷偷瞄了眼玉王爷,然后对林飞做个禁声的手势:

“嘘,小声点,淡定淡定。”

菜上桌,刁家老祖闻见香气,吞了下口水,惊讶地说:

“这鱼汤真浓,我的厨师手艺也不错,但煮鱼汤总是清的,不养眼。”

林飞替老祖盛了一碗汤,笑着说:

“每个厨师都会有比较得意的拿手菜,但没谁能南派北派通吃,各有所长吧,比如熬魚汤北方一般用冷水保汤不腥,南方却不同,先油稍煎放葱姜蒜去腥,水开然后再熬鱼,自然成乳白色了,汤浓味鲜。”

刁府厨师也喝了口汤点点头表示赞同:

“美食天下,各有各法,北方菜重量,南方菜重质。”

又吃了口蒸鱼:

“这也不错,很嫩,平时的蒸鱼似乎差个味,红烧或糖醋我拿手,但老蒸不好。”

林飞笑着告诉他:

“说穿了其实很简单,蒸的过程千万不要掀开锅盖查看,跑气鱼肉会松,十分钟吧,鱼眼突出证明熟了。”

那边胀得不行的玉王爷稍微好了点,闻香爬起身凑到桌边,打了个饱嗝后说:

“我也试试。”

刁家老祖震撼了,诧异地问:

“您还吃得下?”

玉王爷忙点点头说:

“还多少能够再吃一丢丢。”

林飞盛了碗汤给王爷:

“鱼汤健胃消食,不过王爷得喝慢点,厨房里还有。”

几人正聊得高兴,一名士兵走了进来禀报:

“大元帅,商会发来请谏,说今年石头不错,下午举行鉴宝会。”

林飞莫名其妙,石头?忙问王爷:

“什么叫鉴宝会?”

王爷想了想后介绍道:

“这里商会每年从异域采购大量石头供人赌,运气

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