第179章 在节目中亲自下厨 (第3/3页)
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掌,其中蔡苗苗和凯淳鼓得最厉害。
“大秋,余老师做菜听说很厉害的,但是百闻不如一吃,现在终于有机会试一下了。”
余渭轻笑一声,拿着竹肠和酱料走到了天府盛的位置。
“借个位置给我,可以吗?”
“没问题没问题。”方云帆对余渭可是充满了敬畏,而且他也想尝尝余渭的秘制酿竹肠是什么样子的。
余渭稍稍清空了一下地方,便开始操作了起来。
首先是竹肠切断。
这些竹肠早就被余文海清洗过了,余文海几十年功力,处理这些东西也是简单。
切好的竹肠就需要焯水,祛除一些腥味和苦味。
焯好水的竹肠就从软绵绵的状态变得坚挺了不少。
这个时候余渭终于打开了那一罐秘制酱汁了。
“余老师,这罐东西就是秘制酱汁吗?里面有什么东西。”大军走过来问了一句。
“说了是秘制酱汁,怎么可以说出来呢,除非你自己能吃出来吧,不过先说好,这罐东西呢,其实是我爸做的,而这一罐秘制酱汁的创始人呢,是我爷爷,你们或许不知道,但是我说个名字,崔师傅和张师傅应该是知道的,我爷爷就叫余有福,两位应该知道吧。”
余渭笑眯眯地看着来自两个不同协会的大师傅。