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卢铁烧,他倒不像是有意见的样子,沈巧巧便给众人取了筷子。

大家聚在一起,将鱼片放在蘸酱里,慢慢地吃起来。

在场的都是经验丰富的老厨子了,在吃的方面比普通食客更有研究。但当他们吃到这生鱼片的时候,还是微微惊讶。

“这鱼肉酸辣鲜甜,口感滑嫩,的确是上乘佳品。只是我不太明白,为什么片好了鱼肉之后,沈掌柜要把它泡在醋里,而不是将醋加入酱汁之中?”有人奇怪问。

“其实也没什么秘密,就是为了杀菌——”菌字一出口,沈巧巧就后悔了。

大楚国的人哪知道什么叫做细菌!

现在中国已经不太流行唐朝时期吃生鱼片的习惯,大多在吃日本菜的事后才会吃生鱼。吃日料的时候,也就蘸取芥末这样的酱汁来杀菌。

沈巧巧这个人比较爱卫生,所以就把鱼肉泡在醋里了。

果然,她说完“杀菌”两个字,大家的表情越发奇怪。

“菌?什么是菌?为什么醋能杀它?”ωωw.

“额……”沈巧巧尴尬地笑了笑,“是我口误,我呢是觉得泡醋可以让这鱼片吃起来更加爽滑清新,还能保证吃完以后不拉肚子。”

大家似懂非懂地点点头,但他们总觉得,沈巧巧之前说的“杀菌”才是真正的原因。

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