第127章 喷香的焖面 (第3/3页)
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，那些烦人的情绪暂且抛在脑后，又开始揉面。
将野鸡蛋打散，搅拌均匀。面粉加少量盐，再将鸡蛋缓缓加入面粉中，边加边搅拌，搅成絮状。
搅成絮状的面粉需醒半小时，才能使面粉糊化效果更好，水分分散均匀。
白白的面絮似乎不怎么能勾得起食欲，慕岁便又用菠菜汁、胡萝卜汁、三色堇花瓣水等颜色鲜亮的蔬果汁，把面团染成五颜六色的。
——当然了，如果她手上有蝶豆花、红心火龙果、葡萄等富含花青素的蔬果，上出来的颜色肯定更为漂亮。
醒好后的面絮需要揉成稍微硬一些的面团，用擀面杖反复压揉，压成自己喜欢的厚度和宽度的面条，
再将面条挂在架子上，自然晾干即可。
“娘亲，我们晚上吃面面吗？”小宝宝看着五彩斑斓的面条，眼睛亮晶晶的。
“嗯。”
“好耶！”小宝宝拍拍手，“娘亲做的香菇焖面最好吃啦！”
打算做凉面的慕岁动作一顿，行叭，既然幼崽都点菜了，那就焖面吧！
慕岁留了一部分面条用来做焖面，又泡发了些干菌子，
干菌子在浸泡过程中，很多营养成分会溶于水中，因此慕岁也就没有把泡菌子的水倒掉，而是点在了焖面的锅里。
面条劲道，汤汁香浓鲜美，味道尝起来好吃是好吃，
就是艳丽多彩的面条，配上了浓油酱赤的香菇汤汁，
这颜色属实有点子黑暗。
幼崽：娘亲，你是在给我们头毒吗？