第108章 兄妹的谈话 (第1/3页)

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河蚌含有丰富的钙和蛋白质，具有明目、壮骨、提高免疫力之功效，幼崽吃最适合不过。

不过吃河鲜就不可避免会有寄生虫问题，因此食物一定要弄得特别熟才行。

将蚌肉清洗干净后，放在砧板上用刀背敲打。这样就可以使蚌肉在炒制的时候不至于肉质过于紧实。

冷水入锅，加入料酒、葱姜焯水15分钟，

焯过水后的蚌肉用刀切成小块儿，待油烧热后，将蚌肉和葱姜蒜一起放入锅中翻炒。

翻炒时要用大火，且炒制的速度要快，河蚌才会脆嫩。

除了蚌肉，河蚌的壳也是很有用处的，将它们晒干以后磨成粉可以供家禽来食用，促进消化。

理论上来说，开过珍珠的河蚌蚌肉也是可以食用的，

不过处理上需要下点功夫，得先将蚌肉上黑乎乎的内脏去除干净。

慕岁嫌麻烦，就放弃处理了。反正河蚌肉完全够吃了。

慕岁在河边清洗河蚌时，小宝宝还抓了不少小螃蟹。

那小螃蟹的个头约莫只有慕岁一个手指的指节长，腥味还重，蒸来吃显然不现实，

慕岁想起中午炸过小鱼丸的油还没倒，干脆把小螃蟹全都炸了，

顺带还炸了一点土豆条和红薯片。

油炸食品向来能得到幼崽们的青睐，哪怕换了个世界也不例外，

暗色的螃蟹在油锅的翻滚下变得金黄酥脆，红薯薄片微微翘起了边角，

看着几个幼崽们吃得眉眼弯弯、心满意足的模样，慕岁突然想起了后世在儿童间风靡不已的快餐。

汉堡肉不难做，沙拉酱、番茄酱没有可以找替代品，

至于面包的话……

自己是不是也应该做一个烤窑，还能给幼崽们弄些面包、蛋糕之类的小点心吃？

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吃过晚饭又分开洗漱后，本应该是听慕岁讲故事的环节，

但慕岁从外面回来之后，却不见几个幼崽平日里乖乖躺好等她的模样，

而是撅着小**，围成了一个圈。

慕岁眉毛一挑，这些圆润的小**，手感应该不错吧？（不是）

“小妹，这些，是珍珠？”

“嗯嗯！”

“为什么和你的发卡上的珍珠不一样呢？”千奇百怪的。

“我知道哦，娘亲今天和我说啦！”小宝宝得意道，“因为你们今天做的事情让小宝宝不开心了，所以珍珠