第31章 猪肉的做法 (第3/3页)
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将盐巴、花椒、干辣椒、姜、大料等调味料放在锅里干煸炒出香味。
干炒调料的味道极香，但也极其呛人，即便二宝宝房门、门窗都是紧闭的，三个幼崽也是被熏的不断打喷嚏。
好在这样的“折磨”很快结束，炒过的调料很容易被碾碎，待到调料都被碾碎成大小均匀的颗粒后，便可着手腌制了。
先在肉条顶部用能承重的一根草绳穿起来，肉条上划出口子便于腌制，将干料在肉条上涂抹均匀后，置于一个大盆内，根据天气温度，腌制三到五天后便可拿出晾晒。
也多亏了秦明朗一次性买了一斗、也就是十多斤的盐巴，不然这些肉还真不好处理。
“娘亲、娘亲，又有好吃的了吗？”慕岁刚将肉腌制好，两个幼崽便出现在了门口，
慕岁一边摇头一边洗手，将指甲缝里嵌进去的调料都抠的干干净净，
只不过因为没带手套，手指头不可避免的染上了深色，一时半会是搓不掉的。
野猪肉柴、腥膻味还重，肋排的血水差不多除干净后，慕岁便将其扔在水里，放了一大堆避腥的调料进去焯水。
“去捡鸡蛋。”慕岁看着两个幼崽眼巴巴的样子好玩极了，开始给他们分配任务。
“好~”回答她的，是两个幼崽齐齐远去的声音。