第89章 山鲶鱼煮汤 (第1/4页)

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后院。

赵明宇蹲在小水池边。

山鲶鱼还活着。

昨晚回家已经很晚了。

父亲和孙老他们也都去睡觉了。

看到冰箱有一些处理过的山鲶鱼，就知道这些是因为吃钩太深了。

又去了后院。

果然，父亲将山鲶鱼都倒入小水池里面。

这边的水是半坡上小泉眼流下来的。

赵明宇昨晚看着，担心这些山鲶鱼也死去，倒了点灵泉水。

结果喜人。

今天来水池边，发现，山鲶鱼大多数都还活着。

就死去了两条。

要知道，以前去钓山鲶鱼，一晚上时间，会全部死光。

灵泉水给力啊。

再看那条一斤重的七星鱼。

乌漆嘛黑。

在小水池里面肆无忌惮。

想着冰箱里面的，处理过的山鲶鱼。

虽然已经吃过早餐了。

但是，炖汤喝，也可以啊，就当是喝水咯。

冰箱里面处理过的山鲶鱼，有两斤左右。

红烧很浪费材料，煮上一大锅鲜汤，添上几块豆腐，大家一起喝，岂不美哉！

山鲶鱼的做法也简单。

“明宇，做什么呢？”正在洗碗的母亲，看着赵明宇端着盘子道。

“妈，这是昨晚处理过的山鲶鱼。”

“这种鱼一死，就不能放久，不然吃不了，会很腥。”

“我煮一些汤吧，早餐吃的有些清淡了。”

赵明宇说道。

“那你弄吧，我可不烧火。”母亲陈云道。

赵明宇一个电话打给了赵明辉。

这小子回村了，昨晚跟自己一样，回来都快十二点了，还没有起来。

叫他过来吃饭，顺便，烧一下火。

山鲶鱼又清洗了几遍。

准备姜，葱，蒜，全部切片。

赵明辉来了，被抓壮丁了。

热锅，烧油，油要少一点，放入切好的姜片和蒜片,炒香。

将山鲶鱼放入锅中，煎至两面微黄。

倒入适量的开水，加入豆腐，这样煮出来的汤才会更白。

大火五分钟，加入适量的盐，少许料酒，中火十分钟。

打开盖子，山鲶鱼独有的香味，开始蔓延出整个房间。

最后撒一把葱花。