第27章 炒茶叶 (第2/3页)
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快速清炒两份青菜,又做了一份鲫鱼汤。
还是在客厅,分了两个大桌。
一桌是小孩们的,三斤左右油炸知了猴一盘,五斤左右的爆炒田鸡,一盘清炒蔬菜,一盆鲫鱼汤,每个小孩小半碗的白米饭。
大人们的一桌,一斤左右的油炸知了猴, 五斤左右的爆炒田鸡,一盘清炒蔬菜,一盆鲫鱼汤,几瓶啤酒,再加白米饭。
当然我们的黑龙和包子也都有,每一样都没有少,都放入专用的食盆里面。
一顿午餐吃了一个小时左右,个个都是大肚子。
赵明宇再次收获大人和小孩们的赞赏。
午饭过后,
赵明辉休息一小时后,带着采摘的蔬菜走了,回到镇上的小饭店。
村长吃完,闲聊一会儿,也走了,不知道去哪里逛了。
孩子们也开始玩闹着。
父亲和母亲去了半坡,清理西瓜地里的杂草,检查葡萄架,修剪枝条。
因为天天打理,工作量不大,所以赵明宇也就没有一起去了。
赵明宇在后院半坡上采摘了三斤左右的茶叶,去赵建树家里了。
因为好的茶叶要没有了,需要再炒一些。
老是去赵建树家里顺好茶,也不好意思。
当然也顺便好好学一学,炒茶叶,空间里面现在也种植了两棵茶树。
以后这两棵茶树,长出的茶叶,肯定好喝。
到了赵建树家里,闲聊了几句,就道明了来意。
赵建树对赵明宇想学习炒茶叶,很高兴。
就让赵明宇仔细观看,自己制作的过程。
将赵明宇带过来的茶叶,用清水洗,把躲藏在里面的小虫子,碎屑清理干净。
赵明宇在一边烧火,一边观看,赵建树要求保持小火状态。
看着赵建树,将清理好的茶叶,倒入烧热后的锅里,开始不停用手翻炒起来。
动作迅速,还说道,这样就不会烧焦茶叶了。
就这样不停翻炒,十多分钟后,赵建树开始一边用手翻炒,一边用手揉搓。
又对赵明宇道,这样可以使叶子更好地卷缩。
就这样持续快一个小时,赵建树又加快了翻炒的速度。
对赵明宇说道,现在温度很高了,需要加快速度,这样就不会炒焦了。
又四十分钟左右,茶叶炒制完成。
看着赵建树冒汗的样子,心里想原来