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酱浓油，猛火爆炒，份量十足，每一道菜都透露出一种质朴纯真的味道。
其红亮youren的红烧羊肉，浓稠醇厚的酱汁紧紧包裹住鲜嫩多汁的肉块，让人垂涎欲滴；还有那金黄酥脆的炸鱼块，外酥里嫩，咬上一口，唇齿留香；再有那热气腾腾的十全炖鸡汤，一整只色泽金黄的鸡放在瓦煲里了，黄黄的鸡油汤汁上看得见有一些配料，红枣，党参，枸杞，简单的烹饪手法，使得食材原本的鲜美滋味得以最大程度地保留下来，浓郁醇厚的味道，让人欲罢不能。
羊肉就上了三个菜，红烧羊肉，羊杂炒辣椒，清水羊肉汤，焖大鹅，十全炖鸡，酸梅鸭子，红烧大鲤鱼等总共十七八个菜，摆得大圆桌满满当当的。
这顿饭，大家吃得很舒心，连饭量不大的林黛玉都多吃了几筷，惜春是眼大肚小，刚吃一会，就饱了，实在吃不下了，还想要夹菜。
赵太太担心她撑着，连忙让下人上一壶山楂茶，给她倒了一杯，促进消化。
（麻烦书友点“用爱发电”，感谢感谢，鞠躬了。）