第291章 海滩赶海 (第4/4页)
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叶耀东点点头,然后就拎着桶,带着两短柄锅铲跟烧火钳,还有两孩子往海滩走。
这会儿沙滩刚**出来,还没什么人来海滩。
两孩子在前头兴奋的疯跑,还没跑一会儿叶成湖就弯腰捡起来一个海胆,“啊,好扎!”
又被他扔回了地上。
“爹,我们捡到一个海胆!”
叶耀东小跑着上前捡起脚下那颗‘海底仙人掌’扔到桶里,夸了夸他们,“运气不错,再多找几个,中午给你们蒸蛋。”
海胆虽说外表看来其貌不扬,跟仙人球似的,黑乎乎的带点刺,但是剥开后的海胆黄却令人惊艳。
它呈鲜艳的橙黄色,表面颗粒感清晰,一瓣大概只有小指头大小,食用时不需加任何调料,口感清淡、甘甜,带有自然的海洋气息,质感轻盈而柔滑。
海胆黄也是海胆内唯一能吃的部位,特别适合拿来做刺身。
拿海胆黄蒸蛋,滑嫩的蒸蛋上有一抹丰腴的海味,海胆和鸡蛋都有各自独特的鲜美,一勺把蒸蛋加海胆黄一网打尽,非常契合。
“好啊,好啊。”
两人转身又在沙滩上奔跑了起来~
“哥哥~等等我~”
叶耀东看到旁边沙子底下埋了一个大毛螺,看着比他大儿子的拳头大,用烧火钳拨弄一下,将它从沙子里挖了出来。
只见它翻滚了一下,停下来的位置旁边还有一个小的。
它头顶上的螺肉还**在外头,突然受此惊吓,正在不停地收缩,等叶耀东弯腰捡起来时,整一个肉都已经缩进去了,只剩冒盖。
这毛螺看起来跟海螺比较相似,但是比普通海螺头要尖长一些,而且外皮上全是毛,颜色跟普通的也截然不同,摸起来跟翻牛皮差不多。
但是个头不小,里面的螺肉也很厚,吃起来绝对爽。
他将旁边另外一个小的也捡了起来扔桶里,中午加餐。
“爹,爹,这里有一个好丑的大螃蟹,它有眼睛,它跑了,你快来……”
俩孩子小跑着兴奋的喊叫。