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因为放了香料,又有特殊的秘方,所以这道清蒸鱼没有太多的腥味。
反而很鲜很嫩,非常的可口。
“点这么多,我们两个吃得完吗?”
“是不是有些浪费了。”
侯正拿起筷子夹了筷菜,一边说教儿子。
这一桌子菜,在侯正看来,最起码也得二十两银子左右。
这可是他一个月的月钱了。
要不是知道自己儿子每个月能挣很多银子,侯正估计得心疼好几天的时间。
在侯正看来,桌子上的这些菜,买回家里自己做的话,顶多也就五六两银子。
可是在酒楼里吃的话,那价格可就贵多了。
说到这里,其实酒楼的利润也并非那么大。
为了做这些菜,可是放了不少昂贵的香料。
这样算下来,光是成本就已经超过十两银子了。
杂七杂八的算下来,酒楼差不多能挣六七两银子左右。
“爹,你好不容易来一趟,我不得好好招待你呀。”
侯良笑着指向桌上的菜肴:“这一桌子菜加起来也才二十两银子左右,您吃着开心最重要!”
侯良边说边算道:“而且这些菜也没多贵,我刚才算了一下。”
“假如我每天的吃食花费一百两银子,一个月下来,也才三千两银子而已。”
侯正听到这话,心里不禁一惊。
好大的口气!
侯正觉得三千两银子对任何人来说可不是小数目,可在儿子口中却仿佛轻描淡写。
像是三两银子一般。
侯正皱起眉头,觉得自己有必要敲打一下这个不知天高地厚的儿子了。
“阿良啊,有钱也不能这么乱花的。”
他指着桌上的菜,语重心长地教导道:“就比如这些菜,如果你旁手底下人去菜市场买回来,然后让帮里的厨子做一下,花费大概只有现在的一半左右,这样就能省下不少钱。”
侯良听后不以为然地笑了笑:“爹,您就别操心啦,这点小钱我还是付得起的。”
“而且帮里的厨子做菜,哪里有酒楼里做的好吃。”
说着话,侯良又吃了一大块红烧肉。