第130章 回家,处理驴肉 (第2/3页)
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小,咱们是制作大衣,还是别的衣服什么?’
老二看着剥好的驴皮说道。
‘驴皮大衣?’
‘哈哈,老二,你怕不是搞笑吧?你见那里有驴皮大衣这么一说?人家不都说驴皮阿胶吗?’
石子秦笑着说道。
‘你还别笑,驴皮还真的可以做大衣,而且做出来的质量还特别好,但是我觉得,还是给你们做成驴皮鞋子比较好一些,毕竟只有一张驴皮,做成大衣也只能一个人穿,做成鞋子的话,咱们每人分一双还是没问题的。’
父亲插话道。
‘可以,反正咱们现在的鞋子也不多,而且我们三个还一直在山上跑,必须要做两双耐穿一点的鞋子,不然跑不了几天就需要缝补了。’
‘哥,你们骨肉分离的怎么样了?我那边水已经烧开了,就等你们的肉下锅呢!’
小妹跑过来问道。
‘等一下,骨头马上就好了,再稍微往小剁一下就可以下锅了。’
‘爸,你知道驴肉怎么处理,才能保存的时间长一些吗?’
石子秦对小妹说完后,又向着父亲询问道。
‘这个我还真的知道一点,一是就和你们风干羊肉一样,把驴肉切的薄一些,放在通风处慢慢的风干就可以了,还有也可以像咸鱼一样,把它用盐给腌制起来,再就是直接切成薄片,放在锅里一点点的烘干起来,这几种办法都可以,而且每一种口味还都不一样,就看你们选哪一种,或者是几种都制作一些。’
父亲对着几人说道。
‘嘿嘿,小孩子才做选择,当然是全做了呀!而且等一下卤骨头的时候,顺便在卤上一些肉,咱们把各个做法都尝尝 ,毕竟下一次再吃驴肉,还不知道是什么时候呢!’
老二一边剁着骨头一边说道。
‘那咱们得加快速度了,不然今天可完不了工。’
石子秦也是赞同道。
‘这驴肉卤的是真的没得说了,怪不得会有天上龙肉,地上驴肉的说法,但要是再能来上一碗白米饭,或者是两个大白馒头,加上点小酒,这日子可真是给神仙都不换呀!’
晚饭时老二双手抓着大骨头,美美的啃了几大口后,满足的向众人感叹道!
‘会有的,那些以后慢慢都会有的,最起码白酒到了今年冬天,咱们就有原材料可以酿造。’
‘真的?什么原材料?我怎么不知道。’
‘地瓜烧呀!只要咱们今年春天开