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她在后山种了一些桃树,但桃树长出来长出桃子来还需要两三年时间。

所以她就让人去各地村子里买桃子。

很多人家在山上田间种棵桃树。

夏季的时候,也会挑着扁担,挑着两筐桃子去附近的集市上卖,价格都很便宜。

农户们自己舍不得吃,都拿到附近集市上卖,就为了赚点钱补贴家用。

江知念让人去买这些水果的时候,让手底下的人能多给这些农户们点铜钱就多给一些,不要讲价。

她如今手中有银子,或许做不了太多,帮不了太多忙,但能做一点是一点。

买回来的桃子,江知念就放在挖的冰窖里储存着。

西瓜葡萄可以直接从庄子里摘下来。

……

所以这天,半上午的时候,江知念带着培训过的十个女子在后厨忙活了起来。

“水果要洗干净,牛乳要煮好了放杏仁茶叶,确保味道正好,还有糖放多少也要有数……”

糖的价格很高。

好在之前江知念跟韩家有合作,在江州那边建了作坊,就地取材,那些糖蔗都可以用来制糖。

所以哪怕京城糖的价格很贵,江知念这边糖的成本也没那么高。

成本都控制在一定数中。

还有冰块也都运送了一批过来。

江知念想着看看中午时候顾客数量如何。

“竹筒都放好了吧?”

“都放好了!”

竹筒也都提前运送了过来,放在后厨仓库这边。

好在整个冷饮店空间非常大,有雅间有开阔的区域。

桌椅都是木制的桌椅,前后窗户打开,风轻轻吹过,都有一种舒适的感觉。

不过到了中午的时候,确实非常炎热。

一些夫人们知道这边的冷饮店,而且只招待女子,格外好奇,都结伴过来。

“之前我们从这边经过,记得这边的巷子道路不好走,路还很窄。”

“还真是,没想到如今这么宽敞了。”

“这个店便是冷饮店了吧!”

“冰雪斋!”

冷饮店的名字是冰雪斋。

门口还专门写了一个牌子,只招待女子,店不招待男子。

“还真是稀奇。”

“在京城这么些年,就没见过这样的店面。”

“可不是,只招待女子不招待男子。”

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