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里煎，煎好一面，在煎另一面，加葱姜蒜，酱油，糖放一点，热水，大火炖，在小火炖。
穆黎看鱼汤炖的奶白奶白的，差不多了，在加了盐。能出锅了。厨娘把盆拿过来了，把鱼汤舀出来。
穆黎把锅刷干净，把前一天没有吃完的烤肉和烤排骨放到锅里煎一下，在加点白菜，翻炒一会，白菜熟了就能出锅了。
厨娘尝了下，红烧鱼熟了，咸淡正好就出锅了。
厨房里有三个灶台，另一个锅里煮了米饭，还有没有吃完的烙饼。
穆黎煮好饭就不管了， 剩下的厨娘们会把饭菜端到饭厅的。
穆黎拿了一块炸鱼吃着，很好吃，出了厨房，去找慕念辰了。