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就炸一回黄花鱼吧,我吃一回一年都只喝水,不吃饭了。”
大孙子理由是拙劣了些,不过徐春娇还是问儿媳妇捞出来的鸡油有多少。
两个当儿媳妇的叨叨一只大概有鸭蛋那么多吧。
已经很好了,这年头人肚子里都没有多少油水,鸡能养出点油脂已算能耐。
徐春娇就发了话,那些两二三两的小黄鱼油炸下,一人一条,大一点的做糟辣鱼。
牛进棚依旧在认真干活,连续收上来八九条黄花鱼。
大妞奇怪:“黄花鱼也不黄啊”、
大家伙都在说话,亲爸又在船头忙活,一
时间没人搭理大妞。
人又提高了音量,“黄花鱼不黄啊!”
这会两个妯娌还在说好多年没从鸡肚子里取出黄来了巴拉巴拉。
徐春娇踢了一脚大儿子,“黄花鱼不黄!”
牛进仓挠挠腚‘哦哦’两声,“白天捞的黄花鱼鱼不黄很正常,晚上捞起来就黄了。”
人左顾右盼拿来一张油毡纸,“刚才捞那些已经变不了色了,回头再捞起来一只我捂一会就能变黄。”
要是有冰块,捞起来直接丢冰块里头,那银白色的黄花鱼也能变黄的。
孩子们就都瞪大眼等着下一条黄花鱼,瞧见出水后的鱼呈现棕黄色先惊呼来了来了,快变快变,后再惊呼好大的鱼啊!
大人一看鱼腹侧呈灰白色,胸鳍基部有一条黑色的斑带。却知道这是黄唇鱼。
也算是南海里的特有鱼种,主要不是拿来吃的,因为这种鱼肉比较紧实不好入味,炖条鱼还得浪费柴火。
黄唇鱼最有价值的部分在于取鱼泡,也就是做成鱼胶,俗称花椒。
黄唇鱼的鱼胶算是鱼胶中比较珍惜的一种,拿来治疗产后大出血,手术血崩是奇效果。
就连鱼鳞都能止血。
而今天咬钩的黄花鱼长度就有一米四左右,鱼胶肯定也很大很极品!
黄唇鱼是统销统购的品种,成品鱼胶都得出口挣外汇,渔民自己不能捕捞。
牛进棚一边叨叨好奇怪, 海的底层鱼怎么会咬钩呢,一边准备放掉。
徐春娇给大儿子使了个眼
色,牛进仓会意立马扑过去抢弟弟手里头的活。
徐春娇再看向大儿媳,人立马站起来四面张望。
秦淑芬和牛进家都有点紧张,老太太下一个眼神飞过来,她们猜不透是什么意思啊!