第26章明兰的鱼,齐衡的饭 (第2/5页)
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鲫鱼汤,条做成两份葱香鲫鱼脯,明兰跟着上辈的回忆指点着掌厨妈妈做了,待到中午开饭时,一份汤和鱼脯送上饭桌,另一份送去给崔妈妈并丹橘小桃吃。
明兰心情雀跃的坐在桌旁,大眼睛眨巴眨巴的看着盛老,谁知老却一直不开饭只看着门外,大户人家规矩大,长辈不说开饭,明兰连筷都不能碰,正要开口问祖母,忽然门口帘一掀,一个修长的身影飘然而来,明兰看清了来人,嘴巴张大了……
“衡哥儿多吃些,下晌还得读书,可得吃饱吃好了,把这里当自个儿家罢。”盛老慈祥的朝齐衡说,又吩咐房妈妈给他布菜,齐衡唇红齿白,回以斯一笑:“这鱼真好吃,老祖宗您也吃,……咦?六妹妹怎么不吃呀?”
明兰一直低头埋在碗里,才微微抬头,皮笑肉不笑道:“您吃,您吃。”
盛老笑道:“这两道鱼菜可是今儿个明丫头的心意,鱼是她钓的,也是她吩咐这么做的,可真味儿不错。”
野生的鲫鱼原本就鲜美可口,那鲫鱼汤是将鲫鱼用滚油略微炸成金黄色立刻投入砂锅中,配以笋片新鲜蘑菇香菇和嫩豆腐,放足了香姜料在小红泥炉上足足煨了两个时辰,待到豆腐都煨穿孔了才得成的,汤色乳白,鲜美润口,盛老和齐衡都忍不住喝了两小碗。
还有那葱香鲫鱼脯,是将鱼肉片开,用盐姜汁和酒腌渍上一个时辰,在用小胡椒和葱段放在温油中反复煸炸而成,葱香浓郁,微辣鲜咸,轻酸薄甜,是开胃爽口,齐衡吃的美味,不觉连着扒了两碗饭,眼中破坏了他谪仙般的翩翩公形象,只看的他身后的小厮张口结舌。
饭后上茶,齐衡坐在盛老下首的一张常春藤编的高脚藤墩上,优雅的擦擦手指,端起茶碗道:“可真谢谢六妹妹了,为了我这般费心。”
费你**头!明兰窝在旁边一把边围起来的富贵花开乌木大椅中,和齐衡并排而坐,椅高腿短,便悬空一双小脚,眼睁睁的看着齐衡身下那把她惯坐的藤墩,呵呵笑了几声:“凑巧,凑巧。”隐下轻轻咯吱声。
盛老笑道:“这小猴儿淘气的紧,昨日一说不用上,今日便背着鱼篓下水捞鱼去了,不过为着好玩罢了,衡哥儿莫谢她!”
齐衡目光闪烁着笑意:“六妹妹,明日咱么吃什么?”
西湖醋鱼和清炖甲鱼汤,不过你没机会了,今晚它们就会上桌的!明兰暗下决心,脸上堆着天真的笑容:“元若哥哥问的好,回头我就去厨房那儿打听打听哦。”
盛老想起一事,道:“我怎么听说你养了几尾