第129章 二叔饶命 (第1/4页)

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孟穗穗说着就要出去把人叫回来，被沈秀芳拦住劝道。

“大姐，你不用管，他们心里有数，宇帆说趁着太阳大早点砌完，这样墙干得快，能早点用上。”

孟穗穗止住脚步，她确实着急用灶台。

做肉干需要把风干的肉干放到锅里蒸，屋子里的灶台都连着土炕，大夏天烧太多火炕上太热睡不了人，所以必须在院子里砌几个灶台，到时候就能把肉干拿到院子里蒸。

“弟媳，那你把这个暖壶给他们拿过去，这个暖壶里有冰棍儿，让他们热了就吃，身体不舒服就回屋，千万别中暑。”

“行，大姐你放心吧，都是男孩，抗造，不能有啥事儿。”

“嗯，我让老大再煮点绿豆汤，一会儿让他们每人都喝点儿。”

沈秀芳拎着暖壶出去的时候，孟宇帆带着五个孩子干得热火朝天。

看见刘来娣，她忍不住劝道。

“老三，你别跟他们一起忙活了，一会儿都晒黑了。”

老三正在哼哧哼哧地和泥，抬起头毫不在意地说。

“没事儿二婶儿，我不怕晒黑，我觉得砌墙比在屋里切肉好玩儿多了。”

“你这孩子。”沈秀芳宠溺地笑了，把暖壶放在旁边阴凉处，“大姐怕你们中暑，让你们热了就吃冰棍儿，我把装冰棍儿的暖壶放墙边了。”

孟宇帆的小儿子是个吃货，立刻兴奋地跳起来。

“哇，又有冰棍儿吃，大姑真好。”

刘来娣一听骄傲极了，扬着下巴说，“我娘好吧？”

几个弟弟都点头说，“好，大姑最好了。”

刘来娣，“嘿嘿，我娘最好。”

屋里，刘招娣把绿豆汤煮了，然后去屋里做肉干。

下午的分工和上午不太一样。

孟穗穗和沈秀芳把选好的猪肉剔去肉皮和肥肉，然后把筋膜一点点剃干净，弄好了之后交给老二和老四。

老二和老四把肉切成条，顺着纹路切，长度粗细基本保持一致。

老大负责把切好的肉用料酒加清水浸泡30分钟，去除肉中的血水。

去除血水之后，她在肉条里加入盐、葱姜蒜、料酒、生抽、八角、桂皮、香叶、白糖、蚝油加酱油抓拌均匀，腌制两小时。

老五和老六负责把腌制好的牛肉拿出来，去掉表面的调味料，拿到外边阴凉通风处均匀铺开，等待自然风干。

每个人各司其职，专注且投入。