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第六十八章众美一词!
“太好吃啦!”
赵小可筷子都没来得及放下,一股香辣味道瞬间由舌尖直冲脑门,仿佛在这一瞬间,她置身于火辣的世界中,热气直冲脑顶,让人体验着火焰般的兴奋之感!
老张看着奇怪,赵小可这表情是不是有点夸张,于是自己夹起了一点拌料尝了一口。
不尝不要紧,一尝吓一跳,老张瞪大着眼睛看着吴来,这还是自己教吴来所做出来的烤鱼拌料吗?就算是自己,也不一定能做出这么好吃的呀!
“小老板,这到底是怎么回事啊,这味道……味道和我想象中的不一样。”老张支支吾吾的说道,忍不住的流着口水,回味着口中所遇过的那阵香浪。
“葵花油!我加了葵花油在其中。”
吴来笑呵呵道。
老张顿时一愣,在他刚才所说的配方中,可没有葵花油这一项啊。
不过想了想,老张顿时明白,不住夸奖着:“小老板,你实在是太聪明啦,没想到你竟然会往里面加葵花。我明白为什么了!”
“为什么呀?”
老张反应过来,赵小可却一无所知。
老张指着那锅拌料解释道:“我所提供的配方主要重于香辣味道,可能味道之上会有些过于黏稠,不够清爽,吃起来,辣味持续的时间虽然长,却会让食客产生不**,可加入了葵花油却不一样。”
“葵花性甘,葵花油乃葵花之精华,富含丰富的营养物质,最重要的,还是葵花油对于整个味道的凝练,通过加入葵花之后,会像那种绵长的味道减缓,取而代之的是更加清爽的滋味,吃起来后,那种爽**才会及时进入脑中,又不至于让人感觉到太辣。”
“小老板,你真是了不起啊!我已经当厨师快十年了,这个烤鱼拌料的配方是我师傅传给我的,直到现在,我也只是简单的调整,没有想到,你竟只是使用一样葵花油,就让这一方配方得到了升华,简直是天生的厨师啊!这种厨艺的领悟能力,就连我也自愧不如。”
老张说着,脸上很是感慨,情不自禁夸奖道。
赵小可若有所思,抬起来,一脸笑意,眯着眼睛盯着吴来,原先在赵小可的眼中,吴来是一个自强奋斗的男生,但有时却大大喇喇的,不像个细致的人。
可在厨艺这件事上,赵小可却发现了吴来身上竟有比女人还要细致的一面,她也是会做鱼的,可她绝对不做不出这种味道来。
她只要一想到那腌制好