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没办法,苏雨橙也只能赶鸭子上架了,司倾一旁帮她备菜,其实来的路上父亲就已经决定要让苏雨橙主厨,他要看看苏雨橙的菜肴怎么做出来的,所以特意叮嘱他也不许插手。
苏雨橙先开水白菜的高汤熬上,然后开始准备凉菜,让司倾帮自己把所需要的肉类整理出来,然后在准备蔬菜,合作久了,二人默契十足,很快一些凉菜就准备好了。
夫妻肺片和白切鸡,以及柠檬鸡爪和卤水拼盘,当然还有凉拌蔬菜和水晶春卷,各式各样漂亮的菜肴摆在司博远面前这可都是他从未见过的佳肴。
他拿起筷子一样夹了一点试试菜,结果味道也十分惊艳,此时此刻他不光是想学五朵金莲,他是想把苏雨橙的食谱拿过来研究了。
“丫头,这些菜你都是怎么想出来的,味道极好。”
“您别顾着尝菜,也来帮帮忙,这比比熊的实在太重了。”
司博远见苏雨橙和儿子正准备分解比比熊,拿出祖传长刀,三两下就将比比熊给分解好了。
最到底是厨师世家,这刀工绝对是一绝,苏雨橙忍不住拍手叫好,“司伯伯厉害啊,这庖丁解牛的刀法外传不?”
司博远大笑一声:“你若想学也可以,嫁给我儿子就行。”
苏雨橙和司倾直接扭头就走,一副谁爱学谁学的架势,司博远见二人如此态度心里知道儿媳妇的计划估计是没戏了,只好退了一步。
“好了好了,教你也可以,你总要拿点东西换吧。”
“可以,您教我刀工,我教您做菜,想学什么随便点。”
司博远没想到苏雨橙如此大方,这做菜的秘方说给就给,“此话当真?”
“当然,这也没什么好隐瞒的,更何况是司伯伯想学,我自然是倾囊相授。”
苏雨橙底气十足,中华五千年的美味佳肴怕你吃上几年估计还出不了一个菜系,更别提再加上小吃,就这点菜谱全告诉你她依旧还有更多的菜谱。
司博远来了精神,从偷师改成光明正大的学了,于是这做菜的进度也加快了不少。
晚上的宴席的主菜当然是比比熊,苏雨橙这道料理会做很多份,也会分给学校的学生们尝一尝,很多学生们也都期盼着。
苏雨橙在密林尝过比比熊的肉,肉质滑嫩多汁,其实不用过多的调味已经是顶级美味了,常言道高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,因此苏雨橙将比比熊做了三吃,烤炸烫三味。
苏雨橙先将比比熊的肉