第124章 土豆烧肉 (第2/3页)
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心情逐渐的变得兴奋。
因为如果利用土豆制作成为土豆粉,既可以当做主食售卖,也可以晒干储存起来。
这样就不用考虑到土豆有损失的问题了,毕竟晒干了的土豆粉可是能储存几年的时间。
“若是成了,这就等于利用了一种原材料,同时推出了多款美食,能够符合不同人的口味要求。”
苏有容想到就干,她将仆人喊过来,让仆人到街上去采购自己需求的工具。
首先便是石磨,还有多个木架,筛布。
仆人将需要的工具采购回来,苏有容就让全家人一同干活,就连陈氏抱着柏哥儿在旁监工。
所有的人都不知道苏有容想要干什么。
“容儿,你弄回这么多工具,是要干嘛?咱家也用不到石磨啊。店里要用?”
高秋水知道小吃店的生意做得很好,所以很有可能苏有容还要继续研发。
“差不多,做点东西,只不过是这一次稍稍的有一点麻烦。”
苏有容笑呵呵的回应,然后又对下人指挥。
“取过来两筐土豆,然后将土豆上面的泥土全都洗干净。”
她转身吩咐春之将刀拿来,一会儿他们要把土豆的皮全都削掉,还要将土豆破损的地方全都挖掉。
等到仆人将土豆拿来之后,大家都在干着活,高秋水看着这么多的土豆一起就被削了皮,她在提醒苏有容。
“一次就做这么多的东西,能吃得完吗?万一坏掉了多可惜!”
顾行松在旁边鬼灵精怪的插嘴。
“要是土豆做的好吃,我能吃两大碗,我太爱土豆炖肉了,大嫂多做点没事。”
在场的人听到这话全都笑了,苏有容斜睨他一眼,笑骂一句。
“今天晚上就给你做,一定让你吃饱饱
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苏有容转头又对高秋水表示,自己这一次所做的东西可以储存好长时间,而且随时都可以拿出来,只需要热一热就能吃。
众人听到苏有容的形容,大家都对土豆粉这种东西感觉非常的好奇。
毕竟这个时代想要将食物储存住,除了做腊肉之外就要做熏肉,蔬菜也只能晒干,或者是用盐腌成咸菜。
大家也是第一次听说,原来土豆这种东西还能通过加工之后晒干。
“这土豆还要磨成粉末状,然后用这个挤成细长条的形状,再次晒干就叫做土豆粉。”