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1982年8月9日，星期天。
香江，尖沙咀，海防道临时街市。
街市，就是指现在的农贸市场，是香江开埠之初，对肉菜市场的统一叫法。
临时街市的原意是，以临时划拨的用地和隔年续租的形式租借，**有权随时收回的街市。
但令人想不到的是，这座临时街市足足存在了四十年。
从1978年启用，到2018年，这座环境恶劣、设施过时、使用率偏低的街市，才在各方达成协议的情况下，被迫进行了“现代化”改造。x33
海防道临时街市由于是临时修建而成，所以规划的区域也很笼统，大致分为生肉市场区、熟食市场区、蔬果市场区、海鲜市场区、各色小吃区等五大笼统的区域
此时在海防道临时街市熟食市场区域一家名叫真卤味的店面外挤满了人群。
店面内一个五官挺拔、剑眉星目，有着一头乌黑中式短发的年轻男子正飞快的忙碌着。
他右手拿着一把锋利的菜刀，飞快的把砧板上香气逼人的卤鸭剁成一块块，然后装进塑料袋系好，称重之后立马交给一个个客户。
“陈伯！一只卤水鸭加上两斤卤菜，总共是855港币，您给85港币就行了。”
“李婶！一只熏鸡和半斤卤鸡爪，一共是957港币，您给95港币就行。”
“靓女！两斤酱牛肉和一斤卤鸡爪，一共是103港币。”
“靓仔！一斤卤猪肉和一斤卤菜，总共22港币。”
“”
两个小时后，店面外拥挤的人群才渐渐消失了踪迹。
年轻男子立马摘下塑料手套，取下厨师帽，用毛巾擦起了汗，喝了大大的一口白开水，身体的疲劳才渐渐驱散。
找了把椅子坐下，从荷包中掏出一包万宝路，抽出一根点燃后，深深的吸了一口，感受着空气中的烟雾缭绕，思绪也渐渐穿越时空。
上一世，他是华尔街有名的基金经理，在股市、期货、外汇、石油，黄金等金融市场几乎无往不利，然而天有不测风云，人有马失前蹄，遭人算计之后，万事成空，竟然回到了82年的香江，不知道是该高兴，还是该失落。
原身名叫莫哲轩，现在成了无父无母的孤儿，父母一个星期前去大马探亲，乘坐的轮船突遇台风，被卷入海中不幸逝世。
这家真卤味的店铺是莫哲轩父亲莫明华留下的，莫家祖上出了一位宫廷厨师，留下了秘制卤味技术，
