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小火煮到用筷子可以将板栗戳烂,揭盖调大火将汤汁收浓,撒入香葱粒即可。
肉末豆腐是一道传统名菜,属于家常菜肴,主材料为嫩豆腐、肉末,是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。
该菜肴的特色鲜嫩可口,功效可强壮身体,改善体质。
肉剁成肉沫,盛在碗内加一勺豆瓣酱和葱花备用。水淀粉适量备用。豆腐切块,姜蒜切末,青蒜洗净。
坐锅烧油,油温七成热时放姜蒜末爆香,随后放入肉末炒散,烹入料酒,加一点水淀粉,加一点点盐。
下豆腐翻炒至软嫩,中火五分钟差不多,豆腐易碎,所以一定要多掂锅少搅动,期间要多次少量加盐。
青蒜切末,关火后放入,再加五香粉,靠锅的余热炒熟青蒜即可装盘。
肉沫豆腐外观色深红亮,红白绿相衬,豆腐形整不烂,卖相极佳之余,还有香气扑鼻的花椒味。
几人到时,饭菜已准备好。
伊婉儿给他们上了菜,那几人吃的头都不抬。
一直到吃完才有空说话。
“好久没吃小婉儿做的菜了,刚才光顾着吃了,都忘记了,顾忌一下自己的形象,不过大家都是自己人,也无所谓了。”宋柏喝着吃完饭端着一碗鱼丸汤边喝边说。
“脸皮厚,吃个够不是你的座右铭吗?你还要形象呀,不对,你还有形象呀!”聂无双永远的用一种淡淡的语气飞最快最狠的刀。
她的话音一落,桌上一下子就寂静了。
“噗嗤~果然还得是自己人才能透过现象看本质呀!看看我媳妇看我准不准吧?”宋柏吹道。
“相当准了。”
“一刀见血。”
“直击要害。”
“棒棒棒!”
桌上的人随意说道,气的宋柏吹胡子瞪眼。
“小婉儿,你过来一下。”宋柏喊道。
在前台学习的伊婉儿走过去,坐到姜宴旁边,问道:“找我干啥呀?”
“嘿,我们这一桌人为了你的事,东奔西跑的,你竟然还一副事不关己的样子!”宋柏瞪眼。
“她确实事不关己呀!昨天晚上婉儿就说了,她就是个做饭的厨子,那些人黑她也黑不着呀!他们黑到最后又能怎么着呢?顶多让所有网友都不来她家里吃饭了呗!”糖糖解释道。
宋柏听了斜了姜宴一眼:“呵呵,摆明了是皇帝不急太监急呗!姜总把我们都召回来,合着是他着急呀!”