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天听一个亲戚说,沂城那个萌山和名人纪念馆还有名人故居,要打造一条黄金周捆绑旅游线路”
“其实我们沂城萌山,还是有很多人来玩的,但是很多人都只在城外爬山住农家乐,名人故居和纪念馆这两个,作为有教育意义的景点,人其实也是不少的”
“只是一直是两条路线并行,没有交集,所以这次旅游局和规划局,打算合作一条捆绑共赢旅游路线,让人流动起来才能更好的创收嘛”
“我寻思,咱们千味胡同,这次一定要把握好这个机会,你也不要老做炒饭,私宴忙完,再找uk合作,线上线下的炒热这条街”
“我相信,只要是来吃过你过得菜,那人绝对就给你拴住了,我想着,做饭太麻烦,到时候炖上几大锅的麻辣小龙虾,麻辣螺蛳,花生毛豆,再做几个点心,来个饮料冷饮啥的,你和芳姐一个包装,一个收款,到时候忙不过来,我们几个回来也能帮你忙”
梁晶晶的这一番话,说的伊婉儿心动了,对啊,这事儿往小了说生意好能赚钱,往大了说千味胡同老城区经济破冰,都是好事儿。
“晶晶,你帮了我大忙,待会我多给你做几份菠萝糕,你十一回来,我再好好给你做好吃的”
“你还是多做点菠萝糕吧,十一你不一定忙的过来。”x33
“又要用我的菠萝做什么”姜宴跟王超一人一箱菠萝,走到了厨房门口。
“快快快,赶紧做吧,别再聊会就来不及了”
还没开口解释的伊婉儿,手里已经被塞了两个菠萝,只得认命开始干活。
菠萝去皮切块,切好的菠萝肉,放入盐水中,浸泡片刻,加盐浸泡后的菠萝,就不需要担心‘扎嘴’问题了。
泡好的菠萝放入破壁机,搅打成细腻的菠萝泥,过滤,取菠萝汁备用。
加入清水,拌匀,倒出一半的果汁,加入马蹄粉和木薯粉(适量,自己看着菠萝水分量加)充分拌匀备用。
另一半果汁倒入汤锅中,加入适量冰糖,小火加热至冰糖融化,关火后,把两份液体混合在一起。在方形模具中抹上薄油。
蒸锅烧开后,放入模具烧热,倒入一部分粉浆,加盖,大火蒸至粉浆变凝固透明,揭盖,准备再倒入一部分粉把粉浆搅拌下避免沉淀,倒入刚好没过模具的量。
继续加盖大火蒸至粉浆透明,重复这个步骤,直至粉浆用完,分次蒸可以确保蒸熟蒸透,并且口感层次也会更好。
等着糕点凝固的时间,伊婉儿又抽