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抽烟喝酒，都不会有人来管。
他们忙着做自己的事也顾不上老板这边。
我亲眼看见有人买烤茄子，很大一个，茄子快熟的时候整个软下来，都贴到烧烤架子外面的铁皮上了，油腻腻的，很久没有擦过的模样。
太脏了。
本来还想买茄子来吃的，现在不会买了，绝对不会买茄子来吃的。
这个架子太小，烤不了太多东西。
除非等以后，老板买新的架子，我们也会破费一番，做新的尝试。
现在，是大波生意来临前的准备期，菜品多，看得眼花缭乱，很多想吃，但习惯性去吃最初吃的那几样东西。
大概是念旧。
再晚一些，来吃夜宵喝啤酒的人多了，老板一个人忙不过来，光是忙着烤东西都是一停都不能停。
停了，那就焦了。
面对着那两个学徒背后议论我们的话，我巴不得马上就拿了烤到一半的土豆片离开。
可是鸡翅还是要烤熟点才好。
“别听他们两个胡说。”老板熟练地翻面，撒上各种调味料，串太少，粉末掉入烤架内，碰上煤炭就发出滋滋的声响。
煤炭的火更红了。
该怎么烤就怎么烤，香味youren。
学徒还要反驳：“买一两块的，就这么几串，万一来个买得多的，一次烤不下，人家不要了，不是耽误做大生意？”
所以给学徒烤，像我们这种买一两块的顾客只配拼着和别的顾客一起烤，甚至还要先等后来的大顾客烤完。
为了赚钱，无可厚非。
如果烧烤摊人多，我和妹妹其实也不想过来凑热闹，因为我们一般不吃辣，也不要加那个吃了会嘴麻的东西。
烧烤架铺满一排串，我们的只能放两边，不然撒粉的时候不能一路顺着撒到底。
我和妹妹总喜欢站在老板对面，就盯着老板烤我们的东西。
老板让我们去坐一会，我们不是坐下在这吃，买这么一点也不好意思坐，就还是站着。
烟味大。
老板提醒过我们。
我们就往旁边站一点，还是盯着我们的东西，生怕我们挑选的东西先拿去给了别人。
只有我们的，就不用担心会被别人拿走，但站在烧烤架旁边已是习惯了。
做烧烤似乎很有趣，有机会想亲自动手试试，这样就可以在家里吃烧烤，不用出去买，家里的也一定会更干净。