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后,就可以开包了。这也是对新手来说最困难的一步,因为是要卖的,所以要顾及到卖相,不仅不能弄破,捏的褶子也要细密而均匀,要二十个左右。
这一步可把大家伙儿难倒了,汤包的皮本来就很薄,一不小心手重了就给扯破了,捏的褶子更是歪七扭八,一个比一个丑。
“不着急,慢慢来。”
任芸倒是很淡定,这玩意儿急功近利不得,只能靠多练练培养手感。
而且她也并非要求每个人都会包,只要有一两个出师也就够了,不然只靠她一个人来包可吃不消。
“善止要不要来试试?”任芸望向一旁抱着小果宝的林善止。
林善止愣了愣,好半晌,缓缓地点了点头。把小果宝交给任芸,林善止洗完手,也加入了包包子大军。
因为包粽子的事,任芸这次特地观察了一下林善止。
在他的认知里,大概是以为大家伙这是在玩面团,所以揪了一小坨面团后,捏来揉去玩了好半天。
直到慢慢发现大家好像都在使劲儿做一个带好多褶儿的小圆包,这才开始试着捏起包子。
任芸看到他原本空茫的眼神,渐渐变得专注起来……