第127章 按时完成 (第2/3页)

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下来……

王大壮在台下，不能完全将台上的状况尽收眼底，只听见姐姐王小玲也一脸疑惑的问姐夫：“时间不多了，怎么停了？”

台下众人看着所剩无几的香，也忍不住暗暗替刘一手着急，怎么了，就这么点时间，怎么还停了！

真是皇帝不急急死太监！该不会真要输给刘大志吧！

这食来运转做的是两只鲤鱼跃龙门的造型，这龙门是将特制的糖在高温下融化，趁着糖高温时还在软化状态，将糖拉扯成丝，再扭成龙门的造型！

虽说这道菜是他教给王大壮的，但是他把味正香交给王大壮掌勺后就再也没做过这道菜。

本来这道菜中的龙门就是最讨巧的，也最考验技艺和熟练度！

再加上现在是冬天，天气冷，糖一拿出锅，很快就会变硬，更加大了难度！

刘一手没想到王大壮今日选的是这道菜，两条跃龙门的鲤鱼他已经很快搞定，就是这龙门……

刘一手没有回答王小玲的话，但王小玲突然明白他为什么停了下来。

她将手上的东西一放，压低声音对刘一手说：“担心啥，这从前做过千百回的，那手艺都是刻在骨子里的！

只要这糖上了你的手，那就是闭着眼睛也能做出来！你只管做！”

有了王小玲一席话鼓励，刘一手也想起了往日做这菜的情景，的确，从前还遇到过更差的条件，不也把这道菜完成了，今日也行！

他不再犹豫，将双手在凉水中快速浸泡了一下后，就迅速将糖拿在了手上，这糖温度极高，要不停的在手中翻腾，一个不小心没拿捏好，就会烫伤双手！

台下众人只看见那晶莹的黄糖，在刘一手的手中如同知晓他心意般，一会儿变长，一会儿变短，一会儿拉成丝，一会儿又绞成团！

没一会儿，一个异常精美，活灵活现的龙门便完成了！

刘一手小心的将龙门放在盘子空缺的地方后，立刻朝镇监喊了一声，"完成！"

话音刚落，香炉里的香也燃尽，香灰掉落，熄了火光！

众人的心一直跟着那香燃的速度高高提起来，这会儿看见刘一手按时完成了菜品，悬着的心都落了下来，忍不住大声喝彩，"好！"

之前同谢常业说话那人，这会也激动得直抖，连带着鸟笼子都被摇来晃去，吓得那鸟儿不停乱跳！

他忍不住紧紧抓住谢常业的衣服，

“吓死我了，还以为今日看走眼，差点被刘