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进了聚鲜阁,还是姚掌柜亲自把萧千禧他们迎进了后厨。

姚掌柜拍了拍手,把后厨里的厨子、杂役都聚到了一起:“都过来下,稍后你们全都听小老板的差遣,配合的、打下手的,眼里都有点活儿,横竖得把今天这场硬仗给打完!

你们也看到了,平乐镇数得上的食肆可都在门口了,别给我丢人现眼!”

“知道了,掌柜的!”

“还有昨天晚上,小老板让你们烧的炭怎么样了?”

“掌柜的,都烧好了,就在那边,足足有三筐!”

姚掌柜做了个请的手势,让萧千禧过去看,他还要对应前厅的事,就先出去了。

这些木炭选用的可是松木、桦木、柳树等木材,放进炉子内隔绝空气热解下形成的。

由于缺氧,木材不会完全燃烧,释放水蒸气和挥发性有机气体后,就形成了黑黢黢的木炭。

待它们冷却后,再拿出来使用就行了。

“炭,烧木留性,寒月供然(燃)火取暖者,不烟不焰,可贵也。”

说的就是木炭的优点,它没有烟,没有明火,而且比木柴更轻,是古代富贵人家取暖的首选之物。

萧千禧选它的原因,就是看中了它易燃、耐烧还没有烟气的特点,要是等会儿,把炉子端到雅间,乌烟瘴气的可就影响人的体验了。x33

虽然厨子们对萧千禧刚来就指挥人颇有微词,但是做事却也不马虎,能烧出来三筐,差不得就是通宵忙活了。

“不错!这些木炭足够用了!辛苦大家了!”萧千禧向大家打躬作揖,表示谢意。

“接下来就交给我们娘仨吧,大家可以稍事休息下。”

顿时厨房里炸开了锅,比开水壶还要响。

“不是?她这是什么意思?打杂的活做完了,就将咱们踢到一边了?”

“就他们三个,还想做一个席面?在这个节骨眼上,可别砸了咱们店的招牌!”

“该不会是怕咱们偷学了他们的手艺吧?”

“就他们?看那穿衣打扮,就是从乡下来的,山珍海味都没有吃过,能做出来什么好东西?”

“她有本事说不用帮忙,要真出了什么幺蛾子,可别怪咱们不帮忙!”

“就是!到时候就是求我,也不管用!”

“要不,咱们还是劝劝掌柜吧,可别真出了什么纰漏!”

一听后厨不需要他们了,这些厨子不干了,都跑过去跟姚掌柜

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