第36章 水煮鱼（两章合一） (第1/6页)

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于末将鱼先放在盆里泡着，随后点燃旁边的小锅，清洗了点米放进去，加了几滴油后开始煮粥，看着时间稍微有点早便用小火慢慢炖了起来。

看到时间差不多了便开始收拾鱼，随后将鱼从盆里放在案板上，用刀将嘴慢张开的鱼拍晕，随后开膛破肚取出鱼的内脏，随后放在盆里开始清洗起来。

拿过勺子挂掉鱼鳞，挖掉于鳃，清水清洗几遍后开始改刀，改完刀后用盐将鱼腌起来。

一切准备好之后，起锅烧油，于末没想到第一次用灶火竟然点燃了，锅里倒少量的油，然后将白花花的猪油挖了勺放在锅里融化。

于末记起前几天上山的时候还摘了花椒放在空间，用意念将花椒从空间拿了出来，快速的将花椒清洗干净，看到油锅滚烫便将花椒放进锅里。

就在下鱼的时候，林巧娘进来了，看着于末拿着鱼，赶忙走过来接过鱼：“馒头，娘来，小心油溅到身上烫到了。”

于末应了声后站在旁边看着林巧娘将鱼放到锅里问道：“娘，你怎么来了，杏花婶子呢？”

“我让你杏花婶子带大丫跟大山过来吃饭，娘就来看看你。”

只听‘呲溜’一声，鱼在锅里炸了起来，不出一会香味飘了出来，林巧娘不敢相信的看着于末开口：“馒头，这黑乎乎的东西做起来真好闻，这跟之前人说的不一样啊，不是都说又腥又臭吗？”x33

于末看着林巧娘笑着回道：“娘，这叫鱼，今天我做的是水煮鱼，鱼之所以腥臭是因为没有处理好，处理干净做出来可好吃了。”

于末看着火候差不多了说道：“娘，煎会了就将鱼翻过去再煎煎。”

林巧娘听到这笑着应道‘好’，将鱼翻过去后看着于末说道：“**馒头真棒。”

“娘，等这道菜做好了，到时候我就拿去镇上卖了，这样我们就会有钱了。”

林巧娘听到这不敢相信的问道：“卖了？”

“对啊娘，我将做鱼的方法卖到酒楼里。”

“馒头你说这样会有人买不？”林巧娘又惊又喜的问道。

“娘，你放心吧，肯定有的。”

于末看着鱼差不多了，用瓢子盛了水加到锅里，然后将竹吧拿过来放在锅上，拿过来几个馒头放在上边，随后将锅盖盖了起来。

林巧娘看着于末的一系列操作轻笑着。

于末看了眼天色，转头对林巧娘说道：“娘，你先帮我看着锅里，腌鱼的时候我放了比较多的盐，一会水