第46章 第二食技 (第2/3页)

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布上。

洗净用来包烤肉的生菜叶被整齐地放在一个竹篮中，两大瓶以秦琅的独家配比鲜榨的混合果汁是今天的饮品，为烤肉准备的调味料，提前准备好的解腻点心和其他食物同样少不了。

当这些被秦琅全部放在面前，原本晕晕乎乎的蛋宝一下就不晕了。

“咕嘟！”

有好吃的！

它一瞬间恢复元气，飞到秦琅的身旁，虽然没有出声，但那双小眼睛里明显带着几分催促之意。

昨天晚上没有吃到想要的美味，一直忍耐到现在，它已经快饿死了！

御灵厨！你难道忍心饿死你超级无敌可爱的食灵吗？

“马上就开始。”见蛋宝如此，秦琅笑意更浓。

他随手拿出一个出发之前自制的水果钵仔糕喂给蛋宝，让小家伙先垫垫肚子，而后从包中拿出金属网制的烧烤架，在野餐布的旁边组装好。

最后，秦琅从另一个袋子中拿出已经切割好的今日主角。

臻牛馆的极品牛小排。

由于使用了冰袋，此刻的牛小排依旧保持着冰鲜的状态。

想让冷冻的牛肉在解冻后依旧保持柔嫩多汁的状态，解冻同样有学问和讲究。

昨天晚上秦琅没有将牛肉放在冷冻层，而是冷藏层，经过一晚上的冷藏解冻，牛肉中的汁水和鲜味最大程度地锁存在了肉中，没有随着解冻流失。

接下来只要在常温下解冻一两个小时，牛肉就可以保持最佳的烹饪状态。

经过秦琅的处理后，牛小排被整齐地切割成不过五毫米的厚度，每一个切割面都能够清晰地看到细密的雪花纹路。

这样的厚度能够让牛小排在烤制的过程中熟得很快，且尽可能保留了大口吃肉的满足感，以这块牛小排的脂肪含量，甚至不需要在烤制过程中额外用油。

用一个大盘子给牛小排做了一个摆盘，让其在室温下进行二次解冻后，秦琅扭头看向已经跃跃欲试的蛋宝，“准备好了吗？”

“咕嘟噜！”

蛋宝认真点头，小脸上露出几分郑重之色。

接下来的烤肉工作，它可是要负责全部的火力。

路上秦琅已经告诉它了，这也是对它的一种特殊训练。

一位优秀的厨师，必须精准地掌控火力。

而它虽然不是优秀的厨师，却是优秀厨师的好帮手！

所以，掌握了火力全开这个战技的它，目标是将这个战技训练为能