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邓导拿捏不了叶落,但自己手下的摄像组还是手拿把掐的。他都要累屁了,真是一点也不想动了。**,下期节目一定要找几个大冤种过来替替自己了。
赵总监也道:“没事,你先把这段给删了,现在就删。”他可知道,这段要是传出去,他和邓导估计直接就无了。背后编排叶落也就算了,但唐天后的背景他俩还真惹不起。
等这边甘蔗汁弄得差不多了,糯米和红薯也早就蒸好晾凉了。
将捣碎的红薯和麦芽、糯米搅拌在一起就行了。
不过,唐天后毕竟是个女生,这种活她一个人就有点干不来了。
见状,叶落也上手了,俩人一起搅拌着。
说真的,摄像大哥这会都不知道咋拍了。
知道你们是在制糖呢,不知道的还以为你来搁这秀恩爱呢!
这都是啥跟啥啊?
叶老师和唐天后是已经在一起了么?
这又是扎头发又是手把手搅拌的?
这东西是能录的么?
摄像组的人都怀疑,uu看书自己今天是不是来错片场了啊!
而且,这里也有唐柔的粉丝,他们这会看叶落的眼神都有点变了。
这俩人之前就在微博上有互动,今天又来这么一出,这不会真有情况吧?
但叶落和唐柔倒是没忘了今天的主题是啥,等这些准备工作都做好之后,叶落就开始正式的教唐柔如何熬糖浆了。
熬制糖浆基本都是体力活,叶落也亲自下手了。
基本都是唐柔在一旁打打下手,叶落一边操作一边讲给唐柔听。
用甘蔗汁熬制红糖的步骤比较少,将甘蔗汁熬成浆糊状,然后撇去杂质就好了。
至于白糖,则是要在红糖之上增加好几道工序,其中最重要的就是用黄泥水淋糖。所谓的黄泥水,就是字面意思,浑浊的泥水,作用是来吸附红糖中的色素的,并且也能起到一定的中和红糖中酸性的作用,和石灰的作用有点类似。
当然,具体所使用的工具和步骤,叶落也一一的都展示了出来。叶落这次用黄泥水淋糖的方法,就是《天工开物》中记载的,用瓦罐凝结糖霜制白糖的过程。
至于饴糖和冰糖,还得再等等才能