40.制作灌汤包3(求收藏推荐) (第1/3页)
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李潇完全没有因为周围围观的厨师越来越多,而变得束手束脚。
直播了一年了,他已经可以做到在几百几千人面前泰然自若地吃饭,吹牛,甚至是打架。
眼前这里的人数,甚至没有现在直播间观众的零头。
等等,自己的直播间!
李潇汗了一下,自己做的投入,完全忘记了和直播间的水友们交流了。
果然,李潇低头看了眼自己的手机。
直播间已经弹幕乱飞
“惊现高冷主播,全程与观众零交流。”
“我就很疑惑,主播他喵的有这样的厨艺,去做烹饪直播不好吗?
为什么要做吃播?”
“主播的路走窄了啊,终于迷途知返了,知道自己不是做吃播的料了。”
“对啊,做美食直播吧,我挺爱看的。”
“楼上别瞎说,我倒是喜欢和主播吹牛!”
.........
奶白色的皮冻切成颗粒状,加入软乎乎的肉馅里。
李潇开口向直接间介绍
“这些奶白色的皮冻,遇到高温的蒸汽就会融化,变成汤汁,这也是灌汤包的灵魂。
要知道一个灌汤包好不好吃,全看它了。”
手上擦上面粉,以免手汗弄破面皮。
面皮放在掌心上,用汤勺勺起一块混合了皮冻的肉馅,手指灵活地**起折皱,一折,两折,三折,.....18折,一折不多,一折不少。
李潇的手速很快,毕竟单身了二十多年了,右手敏捷一点,还是很正常的。
毕竟,在深夜无人的房间,需要在电脑前,点击鼠标,玩一下游戏,用以度过漫漫长夜。
保持着4秒钟一个的速度,仅仅用了五分半钟。
80个外形几乎一致的灌汤包就被捏好,并且放入了一间铺好纱布的蒸笼中。
众人看到李潇停下手上的动作,才纷纷回过神来。
李潇刚才的动作,实在太过行云流水了。
这周围有不少是在这里工作了十几年的老伙计了,但是即使这些老伙计,都不敢说,自己能做得比李潇好。
这