第89章 鱼肉新做法，水煮鱼 (第1/3页)

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沈永强把东西给何春花都搬过去之后，看天也不早了，索性直接去了程兆年家里。

他来的时候，程兆年刚给沈知意洗完头发拿着毛巾正擦着呢。

屋子里暖和，沈知意坐在椅子上，靠着程兆年，一脸惬意的由他给自己擦着头发。

程兆年这还是第一次给人洗头发，就算是两个小丫头都没这待遇，难免也有些手忙脚乱的，生怕给人拽疼了。

沈永强进来的时候就看到了这一幕，“啧”了一声，转身坐在了一旁的凳子上，调侃道：“这人结了婚就是不一样，瞧瞧，你这糙野汉子也会疼媳妇了？”

听到沈永强打趣的声音，程兆年抬脚就踢了过去：“一边去。”

沈知意抿嘴一笑，从凳子上起身：“好了，你们聊吧，我去做饭。”

程兆年见她揭开帘子就要出去，赶紧把人拉住：“等头发干了再出去，小心着凉了。”

屋子外面温度低，她这一出去肯定得冻着。

于是沈知意在他的要求下又在屋里待了半个多小时，等到头发差不多干了这才去了厨房。

厨房里面有沈永强拿来的黑鱼，足足十斤的鱼，一家人晚上也吃不完。

她把鱼一分为二，一份准备用来做水煮鱼，一份准备到时候做成鱼干留着过年吃。

好在有沈老太太帮她，别看老人家腿脚不利索，但是做起饭来丝毫不含糊，很快便将鱼片切好了。

沈知意把米饭蒸上锅，又把昨天晚上蒸的枣糕拿出来重新热了一些，还有前些天买的鸡蛋拿出来蒸了一大碗鸡蛋羹。

刚出锅的鸡蛋羹淋上几滴猪油，又撒了一点葱花，别提多香了。

切好的鱼片，在油锅里面炸七分熟，然后用葱姜蒜辣椒爆香之后加点水，再把配菜下进去，等到锅开收汁就好了。

沈老太太一辈子省吃俭用，平常在河里钓的鱼也都是清蒸着放电酱油就这么吃了，还从来没有吃过这样的鱼肉，看到沈知意的做法之后忍不住一脸惊讶。

水煮鱼出锅之后，厨房里面全都是辣香味，开胃又下饭。

“奶，你尝尝，看好不好吃？”沈知意用筷子夹了一块儿鱼肉喂给了老太太。

鱼肉煮的软烂入味，又嫩又滑，因为有了葱姜蒜的味道，所以鱼肉的腥味完全遮盖住了，老太太吃了一口眼睛都亮了。

“丫头，我还是第一次看到有人这么做鱼肉，不过你这鱼肉做的是真好吃。”老太太忍不住夸奖道。